Ταχίνι πολύ μικρής παραγωγής από 100% καστανό αναποφλοίωτο σουσάμι παραδοσιακής Θρακιώτικης ποικιλίας,βιολογικής καλλιέργειας, καβουρδισμένο σε χαμηλή θερμοκρασία και αλεσμένο σε πετρόμυλο.

Το σουσάμι παράγεται εξ ολοκλήρου σε κτήμα στην Κοκκίνα Μαγνησίας και προέρχεται από παραδοσιακές ποικιλίες., με καλλιέργεια αποκλειστικά, βιολογική  και επίπονη αφού το μεγαλύτερο μέρος της πραγματοποιείται χειρονακτικά.

Το αποτέλεσμα είναι να φτάνει στα χέρια μας ένα πεντανόστιμο, ανάλαφρο, αγνό ταχίνι με πολύ ιδιαίτερη γεύση.