Το Turmeric & Ginger είναι ένα μείγμα από ρίζα κουρκουμά και εκχύλισμα κουρκουμά που παρέχει 95% κουρκουμινοειδή, την υψηλότερη διαθέσιμη συγκέντρωση. Η κουρκουμίνη είναι το συστατικό του κουρκουμά που περιέχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες. Σε πηγές τροφίμων κουρκουμά, η κουρκουμίνη ανέρχεται μόνο στο 3%. Η φυσική χημική ένωση της κουρκουμίνης ανήκει στην ομάδα πολυφαινολικών ενώσεων και είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ενώ αυξάνουν τον αριθμό των αντιοξειδωτικών. Το τζίντζερ προστατεύει το βλεννογόνο του στομάχου, όπως και η πιπερίνη, η δραστική ουσία από το μαύρο πιπέρι, για την οποία μελέτες έχουν δείξει ότι αυξάνει πολύ την απορρόφηση και τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης.

Αριθμός Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 24955/09-03-2022