ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΒΟΜΒΑ !!!
Τις προάλλες είχα στο σπίτι εναν επισκέπτη.
Του είχα φτιάξει μπιφτέκια με σελινόρριζα.
Τον ενημέρωσα οτι ε΄γω θα φτιάξω για μένα σαλάτα και τον ρώτησα εάν θέλει κι εκείνος.
Απάντησε κατηγορηματικά ''Οχι, ευχαριστώ, περιμένω πως και πως τα μπιφτέκια που μοσχοβολούν''.
Εκοψα άγρια ρόκα, πρόσθεσα λιαστή ντομάτα Λακωνίας σε μικρά κομματάκια, πρόσθεσα σταφίδες, ξερά σύκα Κύμης και πασπάλισα με κρέμα μπαλσάμικο Κρήτης χωρίς ζάχαρη.
Στη μέση τοποθέτησα βουβαλίσια μοτσαρέλα και περιέχυσα την κορυφή της με Pesto Ιταλιας με kale. Eναλλακτικά μπορείτε να πασπαλίσετε με μαρμελα΄δα ντομάτας με μπούκοβο χωρίς ζάχαρη !
Ο επισκέπετης αναφώνησε :
''Πλάκα κάνεις!!! Τι υπερπαραγωγή είναι αυτή? Μου δίνεις τη σαλάτα να σου δώσω τα μπιφτέκια???''
