ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 49€ ΕΩΣ ΚΑΙ 4 ΚΙΛΑ
ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΕΣ ΦΑΚΕΣ BELUGA !

ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΕΣ ΦΑΚΕΣ BELUGA !

Published In: Tα Νέα μας Created Date: 2020-11-10

Oι μαύρες φακές Beluga έχουν υψηλή διατροφική αξία. Δίκαια χαρακτηρίζονται ως το χαβιάρι της φακής. Πλούσιες σε φυτικές ίνες και σε πρωτείνες.

Και το πιο σημαντικό? Τις αποδέχεται το πεπτικό μας με πολύ μεγαλύτερη ευκολία από τις κανονικές φακες.

Πάμε όμως να ...σπάσουμε τη μαυρίλα και να δώσουμε χρώμα και νοστιμιά ως εξής :

Βράζουμε τις φακες περίπου 20 λεπτά (θέλουμε να ''κρατάνε'' για τη σαλάτα μας, να μη λιώσουν).

Στο μεταξύ σε μπολ ανακατεύουμε τριμμένο καρότο, ψιλοκομμένο αγγουράκι,  φλύδες κολοκύθας, φρέσκο κρεμμύδι, λιαστή τομάτα σε μικρά κομματάκια,, φουντάκια από μπρόκολο, κάππαρη, εκπυρηνωμένες ελιές, κύβους από αβοκάντο. (μπορείτε να παρλείψετε κάποια από τα υλικά, όσο περισσότερα τόσο πιο νόστιμες)

Μόλις κρυώσουν οι φακες τις ανακατεύουμε με τα υλικά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε μια κουταλιά μουστάρδα χωρίς ζάχαρη, περιχύνουμε με λίγη κρέμα μπαλσάμικο , και γαρνίρουμε με νιφάδες παρμεζάνας και κρουτον!

Η θρεπτικότατη σαλάτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε !





Tags:
Developed & Designed by © HappyOnline.gr