Ποιοι Είμαστε

Είμαστε η Τζούλια και ο Αντώνης.

Τα τελευταία δέκα χρόνια αναζητούμε με μεράκι παραδοσιακά προιόντα από όλη την Ελλάδα. Πάνω στην έρευνά μας αυτή , και από κατολισθήσεις κινδυνεύσαμε, και από χιόνι αποκλειστήκαμε, και από αέρα χτυπηθήκαμε αλύπητα , και ο καύσωνας μας δυσκόλεψε να φτάσουμε στους προορισμούς μας.

Όμως μετά από κάθε ταξίδι, όπως άλλωστε και μετά από μια δύσκολη μέρα της καθημερινότητάς μας, χωρίς υπερβολή, δε μπορούσαμε να πάρουμε τα πόδια μας!

Ίσως να καθυστερήσαμε λιγάκι, αλλά βρήκαμε την αιτία. Κι έτσι πήραμε διαζύγιο από έννοιες όπως ζάχαρη, λευκό αλεύρι, σιρόπι γλυκόζης, τροποποιημένο άμυλο, μαλτοδεξτρίνιη, χρωστικές ουσίες, πηκτίνη κ.τ.λ και αποκτήσαμε καινούριους φίλους!

Το λιναρόσπορο, το πράσινο τσάι, τη βρώμη, το κριθάρι, το αλεύρι ζέας. Κι επειδή δεν πάψαμε να είμαστε μερακλήδες και να αγαπάμε τις λιχουδιές κάναμε κολλητούς μας την καρύδα, το ταχίνι, το φουντουκοβούτυρο, τα αλείμματα από καθαρό κακάο, τη χαρουπομερέντα, τις μαρμελάδες από 100% φρούτο, τις βιολογικές σοκολάτες με στέβια , τις ωμές μπάρες χωρίς γλυκαντικές ουσίες.

Με αυτά τα νέα δεδομένα διαγράψαμε και από τη διατροφή μας και από τη λίστα μας αρκετά από τα προιόντα της αναζήτησης των προηγούμενων ετών και τα αντικαταστήσαμε με νέα, αφού πλέον μελετήσαμε προσεκτικά κάθε συστατικό που εμπεριέχεται σε αυτά. Πάνω σε αυτή τη μελέτη εντοπίσαμε σε προιόντα αμέτρητα ενισχυτικά γεύσης, τα οποία δεν είχαμε σκεφτεί ποτέ πόσο θα μπορούσαν να μπλοκάρουν τον οργανισμό μας.

Αν και αυτή η διεργασία ήταν δυσκολότερη και κουραστικότερη από την προηγούμενη (γιατί εκτός των προιόντων των μικρών Ελλήνων παραγωγών προχωρήσαμε και σε γευσιγνωσία –απαραίτητων για τον οργανισμό- βιολογικών προιόντων εισαγωγής), την υλοποιήσαμε με πολύ μεγαλύτερη ταχύτητα, γιατί το ενισχυμένο ανοσοποιητικό με τη σωστή διατροφή , τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα, βοήθησε το μυαλό και το σώμα να τρέχουν με άλλους ρυθμούς!

Κι έτσι γεννήθηκε ο Βio-fagos.

Το κροκοδειλάκι που τρώει μονάχα υγιεινά και μέριμνά του είναι να μυήσει και τους φίλους του σε μια σωστή ισορροπημένη διατροφή.

Το σύνολο των προιόντων που θα βρείτε στον Bio-fago είναι απαλλαγμένα από ζάχαρη, συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης, χρωστικές ή τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Και για όλους εσάς που πιστεύετε ότι δε θα τα καταφέρετε να τα αλλάξετε όλα από τη μια στιγμή στην άλλη, φροντίσαμε να δημιουργήσουμε την κατηγορία :  «Ντουλάπι της Ατασθαλίας!».

Το ντουλάπι αυτό δεν περιλαμβάνει τυποποιημένα προιόντα. Περιλαμβάνει προιόντα από επιλεγμένα υλικά – τα περισσότερα βιολογικά χωρίς συντηρητικά- αλλά που εμπεριέχουν άλλοτε λίγη καστανή ακατέργαστη ζάχαρη, άλλοτε  βιολογικό ηλιέλαιο, άλλοτε μαλτιτόλη,  είτε λευκό αλεύρι κ.τ.λ.

Σας ομολογούμε ότι κι εμείς που έχουμε γίνει πολύ αυστηροί με τους εαυτούς μας όσο αφορά τη διατροφή, το ανοίγουμε το ντουλάπι πότε-πότε και τσιμπολογάμε λιχουδιές (κρυφά από τη διατροφολόγο μας !!!).

Ο Βio-fagos σας εύχεται καλές γευστικές περιηγήσεις, και είναι πάντα στη διάθεσή σας να σας προτείνει προιόντα ανάλογα με τις ανάγκες σας.

                                                                                                                               Τζούλια – Αντώνης.